ABOUT THE CÖSA
地元の山形県米沢市で2021年春からスパイスカレーのキッチンカーを始めました。 Uターンで戻ってきた地元、そこでの生活の中で気づいたことが「集まる場所がない」ということ。モノやコトは、人と人との出会いや交流、繋がりから生まれると思っています。そうゆう自発的に人々が集まれる場所を作れたら、という思いからTHE CÖSA はスタートしました。
〈どこにでも行けるキッチンカー・持ち運べるテントサウナ〉これらを通し、その土地の人・食・文化が、THE CÖSAを軸として繋がり交差してほしい、そんな思いから様々な活動をしています。
SERVICE
◯スパイスカレー 「山形の食の豊かさを表現できるカレー」を目指して固定のメニューに縛られず季節のカレーを提供していきます。
◯テントサウナ 移動式テントサウナの出張レンタルやサウナイベントを企画運営します。その土地の人、食、文化、ロケーションの魅力を最大限に感じていただきます。
THE CÖSAの楽しみ方
サウナでととのった後は、五感が研ぎ澄まされる感覚になります。汗で流れた塩分やミネラルを求め、サウナ後の食事は普段では体感できないディープな味わいになります。ぜひ、サウナ後のスパイスカレーを体験してください。